luni, 27 iulie 2015

Din gradina adunate


Sambata am adunat prima recolta diversificata de tomate.


Preferatele noastre sunt ciresele; e intr-adevar o explozie de gust si savoare in fiecare bobita. E primul an in care cultivam acest soi, fructele nu depasesc marimea unei cirese, insa planta creste foarte deasa si e plina de ciorchini. Pare si destul de rezistenta, pana acum nici una nu are semne de boala. Pentru la anul insa va trebui sa le plantam mult mai rare astfel incat sa se poate desfasura in voie.



San Marzano au fost cele mai harnice, s-au copt primele, deja culegem de mai bine de o saptamana. Au rodit abundent atat afara cat si in solar. Fructele coapte afara, desi mai mici, sunt mult mai aromate si mai dulci decat cele din solar. In plus, din ce am observat, par sa se dezvolte destul de bine si fara a fi palisate.

Marmande s-au cam imbolnavit afara, a trebuit sa defoliem putin, iar de la canicula fructele s-au cam ars pe partea expusa la soare. In solar  au rodit mult mai bine.
Inimile au  inceput timid sa se coaca doar in gradina de la deal. Sunt cele mai sensibile la boli, insa unele din preferatele noastre.


 Cele galbene mari  - Azoychka – de asemenea e primul an in care le cultivam si am ramas impresionati de marimea fructelor din gradina. In solar inca nu s-au copt.


Perunezele  au invadat gradina, e al doilea an cand le cultivam  - anul trecut a scapat de mana un singur fir si doar le-am degustat, fructele cele mai mari le-am pastrat pentru seminte. Speram ca anul acesta sa mancam pe saturate.

Mai avem cateva soiuri pe care le asteptam sa se coaca pentru a le indentifica.Spre rusinea mea, desi rasadurile au fost marcate fir cu fir pe soiuri, la transplantat in gradina le-am cam pus alandala si nu prea mai stim care pe unde-s.





Au inceput timid sa rodeasca si dovleceii. I-am pus foarte tarziu, si saracii de ei cam sufera de seceta.


Ardeii iuti mai au nitel si incep sa se coloreze, iar gogosarii sunt plini de flori.



Vinetele acus-acus is bune de salata iar telina si busuiocul sunt bine deocamdata.






Ca si “lessons learned” ale acestui sezon:
-          Distanta intre randurile de tomate trebuie sa fie mai mare de 70 cm
-     Mulcitul te scuteste de fitness-ul cu sapa;
-           Instalatia cu picatura face toti banii;
-          Rarul umple carul , desul umple fesul :)

vineri, 17 iulie 2015

Lapte si miere


Sunt abonata de ceva vreme la stirile de pe diverse site-uri cu specific  agro. Si citesc, mai ales articolele care se muleaza pe domeniile noastre de interes.

In ceea ce priveste apicultura, toata lumea se plange: anul trecut ca a fost prea ploios si nu s-a facut miere, anul acesta ca a fost prea secetos si iar nu s-a facut miere. Ei bine, la noi e primul an in care am extras miere, mai multa decat ne-am asteptat. Si desi avem stupii de vreo trei ani, pana acum nu am avut pentru ca nu am stiut sa-i ingrijim cum se cuvine.


Povestea asta cu apicultura e ca un mestesug, pe care trebuie sa-l inveti “furand meserie” si lovindu-te cu capul de pragul de sus. Nimeni nu sta sa iti explice ce, cum si de ce. Fiecare apicultor are un stil propriu de a lucra, si fiecare e cel mai cel, metodele lui sunt cele mai cele si daca ii spui ca ai fost sfatuit de cutare sa procedezi altfel, clar nu e bine!



Ei bine, noi am reusit abia in trei ani sa scoatem primele rame. Am  suferit cand pierdut familii,  am topait de bucurie cand am prins roiuri, iar ne-am intristat cand  am cumparat hrana nepotrivita si am vazut ca gazele nu o consuma. Insa acum credem ca suntem pe drumul cel bun. Desigur ca sunt inca multe de invatat si experimentat, insa deocamdata suntem fericiti ca albinutele noastre au muncit din greu si au produs provizii din belsug pentru ele, si cate putin si pentru noi.


Nu pot descrie in cuvinte mirosul fagurilor plini cu miere… de gust, ce sa mai zic?!...



Cat despre lapte, nu de alta ca era vorba si de lapte in titlu,  am aflat de curand un secret: laptele lasat la prins  in oala de lut prinde mult mai repede smantana decat cel pastrat in altfel de vas. Asa ca, astept cu deosebit interes (aproape chiar cu nerabdarea din copilarie) balciul din oras ca sa ne mai procuram ceva oale din ceramica.